উলিপুরে বিএসটিআই অনুমোদিত মিস্টি দোকানের খাবারে মাকড়সার পা

আশিকুর রহমান.কুড়িগ্রাম প্রতিনিধি ঃ গতকাল স্বন্ধ্যা আনুমানিক ৭.৩০মিনিটে কুড়িগ্রামের উলিপুরে পাবনা হোটেল এন্ড সুপ্রসিদ্ধ ভাগ্যলক্ষ্মী মিস্টি ভান্ডারে টেবিলে বসা এক গ্রাহকের খাবারে মাকড়সার পা পাওয়ায় হতবাক গ্রাহকেরা। সংবাদ প্রতিনিধি একই টেবিলে সুজি বুটেরডাল দিয়ে ময়দার তৈরি  পুরি খাচ্ছিলেন।পাশে বসা আশিষ নামে আর এক গ্রাহকের বুটের ডালে কীটপতঙ্গ বা মাকড়সার পা মিশ্রিত খাবার মুখে দিলে জিহবার সম্মুখে  আটকে গেলে আঙ্গুল দারা বের করে সন্দেহ হলে সবাইকে দেখান এবং একই প্লেটে আরো একটি মাকড়সার পা সদৃশ চোখে পরলে তা তাৎক্ষণিক অভিযোগ করলে ম্যানেজার তা সরিয়ে ফেলার হুকুম দেন। এ নিয়ে কাস্টমার ও ম্যানেজারের মধ্যে কথাকাটাকাটি হয়। পরে হোটেলের কারখানা পরিদর্শনে অস্বাস্থ্যকর পরিবেশ এবং চাহিদার তুলনায় ছোট তুলনামূলক অল্প জায়গায় কারখানার সব রান্না, চা তৈরির চুলা ও সরন্জামাদি,পানি সাপ্লাই সবমিলে ঘিন্জি অপরিচ্ছন্ন অস্বাস্থ্যকর প্রতীয়মান হয়। আশেপাশের লোকদের মুখে বাসি মিস্টি ক্ষীরমহন ও রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষিত খাবার পরিবেশনের অভিযোগও পাওয়া যায়। গত বছর ভ্রাম্যমাণ আদালত এই দোকানে পচা বাসি খাবার পরিবেশন ও অস্বাস্থ্যকর কারখানায় খাদ্য তৈরির অভিযোগে অভিযুক্ত করে  অর্থদন্ড প্রদান সহ হুশিয়ার করেন। উলিপুর উপজেলা সদরে ছোট বড় মিলে প্রায় ৩০/৩২ টির মত হোটেল এন্ড রেস্টুরেন্ট রয়েছে। অন্যান্য এলাকার তুলনায় এখানে খাবার হোটেলের ব্যাবসা,জমজমাট। বহুদিন যাবত হোটেল গুলোতে তদারকি ও ভেজাল খাদ্য প্রতিরোধে ভ্রাম্যমাণ আদালতের কার্যক্রম পরিচালিত না হওয়ায় হোটেল মালিকরা ভোক্তাদের অস্বাস্থ্যকর  পরিবেশে ভেজাল খাদ্যের রমরমা ব্যবসা চালিয়ে যাচ্ছেন। উলিপুর পাবনা ভাগ্যলক্ষ্মী মিষ্টান্ন ভান্ডারের মালিক সমিরন ঘোষকে হোটেলে না পেয়ে মুঠোফোনে যোগাযোগ করা হলে তিনি এ অভিযোগ অস্মীকার করেন পাশাপাশি উপস্থিত সাংবাদিক কে চা খাওয়ার প্রলোভন দেখান। এদিকে সাধারন জনগন ও স্থানীয় সচেতন মহল খাদ্য ভেজাল প্রতিরোধ ও পন্যমুল্য স্থিতিশীল রাখাসহ বাজার নিয়ন্ত্রণে উপজেলা প্রশাসনের নিয়মিত বাজার তদারকি ও অভিযুক্তদের  ভ্রাম্যমান আদালত কার্যক্রম পরিচালনা করে শাস্তি দেয়ার আহবান জানান।